長崎県の美味しい旅

長崎県のキーワード
九州の北西部に位置。
総面積の45％を島々が占める。
南北300kmの範囲に広がり、全国第2位の海岸線延長をもつ。
風光明媚な海洋県。
豊かな海を舞台に水産業が発達。
海洋資源を活かした観光・海洋技術開発が盛ん。
わが国の西端に位置し大陸に最も近いため、古くから大陸文化の導入口。
朝鮮半島との外交の舞台。
鎖国時代には西欧や中国・朝鮮への唯一の窓口。
今日でも国際性豊かな県として知られる。
【木】つばき・ひのき
【花】うんぜんつつじ
面積：4,094.64平方キロ

長崎県の主な産業
びわ
秋植えばれいしょ
ふぐ類養殖
真珠養殖
煮干し（いわし）
あじ類
いさき類
たい類
さば類
ぶり類

長崎県の郷土料理
石焼料理
大村角ずし
きびなごのいり焼き
具雑煮
卓袱料理
ちゃんぽん
皿うどん
箱フグのみそやき
六兵衛
角煮
五島手延べうどん
佐世保バーガー
島原がんば料理

長崎県の特産品
壱岐焼酎
カステラ
からすみ
ごんあじ
島原手延べそうめん
ながさきとうがし
茂木びわ
アゴ
九十九島かき

長崎県の伝統工芸品
長崎手打刃物
若田石硯
長崎べっ甲
阿翁石工製品
五島さんご
古賀人形
佐世保独楽
長崎凧とビードロよま
五島ばらもん(凧)
壱岐鬼凧(壱州鬼凧)
対馬満山釣針

波佐見焼
三川内焼
現川焼
眉山焼（湊焼）

長崎県の温泉
荒川温泉
雲仙温泉
鬼岳温泉
小浜温泉
唐比温泉
島原温泉
奈良尾温泉
番岳温泉
湯ノ本温泉