佐賀県の美味しい旅

旬感佐賀
　佐賀県農林水産商工本部流通課の佐賀県の紹介ページ

佐賀県のキーワード
維新の人材を輩出。
九州の北西部に位置。
かつての肥前国の東部。
北は玄界灘。
南は有明海。
近世には、科学技術や医学等の近代化に大きく貢献。
明治維新では、多くの人材を輩出。
本丸御殿の復元としては日本初、佐賀城本丸歴史館が2004年8月に開館、
木造復元物としては日本最大規模。
伝統産業では、日本の磁器の発祥地・有田の焼物。
遠くヨーロッパにも渡り、「オールド・イマリ」として世界に名を馳せている。
【木】くすのき
【花】くすの花
面積：2,439.54平方キロ

佐賀県の主な産業
シリコンウエハ
ハウスみかん
板のり
アスパラガス
もち米
二条大麦
陶磁器製和飲食器
たまねぎ

佐賀県の郷土料理
有明海料理
イカの活造り
エツ料理
温泉湯豆腐
カニ料理
須古寿司
フナんコグイ（鮒の昆布巻き）

佐賀県の特産品
逸口香
嬉野茶
小城羊羹
神埼そうめん
けいらん
松露饅頭
白玉饅頭
丸ぼうろ（ボーロ）
諸富家具・建具
佐賀錦
白石焼

佐賀県の郷土料理

有明海料理
イカの活造り
エツ料理
温泉湯豆腐
カニ料理
須古寿し
ふなんこぐい、昆布巻き
がめ煮
がん漬
ムツゴロウ
ごどうふ
松浦漬

佐賀牛