愛媛県の美味しい旅
愛媛県のキーワード
四国一の工業県。
四国の北西部に位置。
北は瀬戸内海。
西は豊後水道。
南は石鎚山を最高峰とする四国山地に囲まれる。
海・山両方の自然景観に恵まれる。
瀬戸内海の交通の要衝。
気候は温暖。
みかんなどの果樹栽培。
マダイや真珠などの養殖漁業
製紙・タオル・造船などの地場産業。
臨海部を中心に化学・電気機械等の工業集積。
四国最大の製造品出荷額を誇る。
【木】まつ
【花】みかんの花
面積：5,677.03平方キロ
愛媛県の主な産業
いよかん
キウイフルーツ
みかん
養殖まだい
はだか麦
タオル
祝儀用品
障子紙・書道用紙
真珠
新聞巻取紙
愛媛県の郷土料理
いぎす豆腐
佐妻汁
鯛飯
鯛飯（ひゅうが飯）
たこ飯
緋のかぶら漬け
ふか湯ざらし
いずみや
福めん
ほうたれの刺し身
法楽焼
愛媛県の特産品
一刀彫、
愛媛みかん
真珠製品
水月焼
タオル
竹工芸
タルト
姫だるま＆姫てまり
御輿
楽山焼
愛媛県の伝統工芸品
伊予かすり
大洲和紙
桜井漆器
砥部焼
水引製品
西条だんじり彫刻
周桑手すき和紙
菊間瓦
伊予竹工芸品
姫だるま
姫てまり
和釘
和ろうそく
和傘
棕櫚細工
高張提灯
桐下駄
節句鯉幟
宇和島牛鬼張り子
水引・水引製品
伊予手すき和紙
太鼓台刺繍飾り幕
二六焼き
伊予簀
愛媛県の温泉
権現温泉
高月温泉
道後温泉
鈍川温泉郷
湯ノ浦温泉
|
マダイでご飯を簡単、美味しく 愛媛の郷土料理を召し上がれ
ぶっかけ鯛飯 1セット入（4人前） |
|
こだわりの蛸めし こだわりの蛸めしを楽天で探す
|
 | 愛媛県の水産物・水産加工品を楽天で探す |
 | ≪生大豆粉≫ 約100ｇ いぎす豆腐を作る際には、いぎすが必要です。 |
 | ≪イギス≫ 約50ｇ いぎす豆腐を作る際には、生大豆粉が必要です。 |
 | 創健社 愛媛の無塩せきコンビーフ 100g ¥945 愛媛県産牛を 100 ％使用したこだわりの無塩せき手作りコンビーフ。発色剤 （亜硝酸ナトリウム）を使用せず（塩せき工程を行わない）、肉本来の食感・ 風味を活かました。愛媛県産牛を 100 ％使用した、こだわりの手作り 無塩せきコンビーフです。発色剤（亜硝酸ナトリウム）、合成保存料、化学調味料などの合成食品添加物は使用しておりません。「無塩せき」とは、亜硝酸などの発色剤を使用しない（塩せき工程を行わない）、肉本来の食感・風味を活かした製造方法の事です。発酵調味料は小麦粉・大豆を麹菌で発酵させたものです。ブドウ種子抽出物は品質保持（酸化防止）のために使用しております。べに花一番オレインEを使用しておりますのでヘルシーです。 原材料：牛肉（愛媛県）、牛脂（愛媛県）、べに花油、食塩、ビートグラニュー糖、発酵調味料（小麦・大豆を含む）、酵母エキス、香辛料、紅麹色素、ブドウ種子抽出物 賞味期限：2年 |
 | 愛媛のお肉で作ったカレー ¥3,000 ■お肉の旨味たっぷり！カレー専門店の味を作り続けるサンフーズの、国産肉だけを使った安心・安全のこだわりカレー。牛肉の旨味たっぷりの「ビーフカレー」、やわらかい豚バラ肉をじっくり煮込んだ「ポークカレー」、トマトペーストに生クリームやヨーグルトを加えてサラッと仕上げた「チキンカレー」の3種類の美味しさを味わっていただけます。■商品名：愛媛のお肉で作ったカレーセット■内容量:ビーフカレー220g×2、ポークカレー220g×2、チキンカレー220g×2（レトルトパック）■出荷：愛媛県- サンフーズ |
 | しまなみ街道すまきCセット【愛媛県かまぼこ】 ¥5,400 ■長年の伝統製法による手作りの味、「簀巻き」は愛媛県今治市が発祥の「簀巻き」は高級材料のシログチなどを俵状に丸め、周りを麦わらで巻いて蒸した蒲鉾(かまぼこ)です。 現在、プラスチック製のストローで巻いた簀巻きが多くなっていますが、「極上簀巻き」は、本わらにこだわった創り上げにこだわった伝統製法にて作り上げています。■商品名：しまなみ街道すまき Cセット■内容量：極上簀巻き3本入・じゃこ天(3枚入)×2袋・おらんだ巻１本、豆簀巻き8ヶ・上ちくわ2本・玉子入り2本■出荷：愛媛県今治市 二宮蒲鉾 |
