山口県の美味しい旅

山口県のキーワード
古くから大陸との交流の門戸。
本州と九州との結節点。
源平の合戦。
大内文化の興隆。
幕末・明治維新の動乱期には幾多の人材を輩出。
萩・秋吉台などの観光資源。
下関のフグ。
周南・宇部のコンビナート
観光県。
水産県。
工業県。
教育県としても知られる。
【木】あかまつ
【花】なつみかんの花
面積：6,111.17平方キロ

山口県の主な産業
フグ
さざえ
えび類
たい類
なまこ
竹材
いよかん
れんこん

山口県の郷土料理
いとこ煮
岩国寿司
岩国茶がゆ
ウニめし
うに料理
大平
笠戸ひらめ料理
瓦そば
観光客ランチ
般若御膳
白壁海鮮丼
車えびフルコース料理
ししなべ
しろ魚料理
シロウオ料理
鯛寿司
のっぺい汁
飛龍頭
ふく料理

山口県の特産品
活車えび、
外郎
小野茶
山口茶
宇部茶
岸根栗
甘露醤油
キウイジャム
橘香酢（天然果実酢）
瀬つきあじ
月待ちがに
やまのいも
かまぼこ（長門市仙崎）
かまぼこ（宇部）
かまぼこ（萩）
見蘭牛

山口県の伝統工芸品
堀越焼
徳地和紙
見島鬼揚子

赤間関硯
赤間硯
大内塗
鬼ヨーズ
竈ケ関焼
金魚ちょうちん
上臈人形
大理石製品
徳地和紙（手すき和紙）
萩焼
ふくちょうちん
柳井縞

山口県の温泉
一の俣温泉
大河内温泉
片倉温泉
川棚温泉
黄波戸温泉
黄波戸温泉
持世寺温泉
俵山温泉
三丘温泉
湯田温泉
湯谷温泉
湯野温泉
湯本温泉