長野県の美味しい旅

長野県のキーワード
日本の背骨に位置。
数多くの水源。
明治以来蚕糸業を中心に発展。
「ものづくり産業」の発展。
戦後は、精密機械、さらにはIT産業へと継承。
高い技術を誇る。
高原野菜や果樹。
地勢や気象を活かした農業。
信州の人の多くが、自律的な気概と意欲でそれぞれの地域を支える。
【木】しらかば
【花】りんどう
面積：13,560.55平方キロ

長野県の主な産業
寒天
みそ
わさび
レタス
巨峰
えのきだけ
ぶなしめじ
顕微鏡
拡大鏡
スキー・スケート用具
ギター

長野県の郷土料理
あんずのシロップ漬け
うなぎ
ローメン
からすみ
川魚料理
寒天寄せ
きのこ汁
行者そば
鯉料理
笹寿司
山菜料理
ソースかつ丼

長野県の特産品
あんず
おやき
きのこ（えのきたけ・やまびこしめじ・なめこ）
栗菓子
五平餅
佐久鯉
ざざ虫
信州りんご
戸隠そば
野沢菜漬け
馬さし
松本てまり
水引
わさび

長野県の伝統工芸品
曲物
蘭檜笠
お六櫛
木曽材木工芸品
長野県農民美術
白樺工芸品
軽井沢彫
秋山木鉢
桐下駄
信州竹細工
信州鋸
あけび蔓細工
信州手描友禅
龍渓硯

あけび製品（鳩車）
飯山仏壇
内山紙
木曽漆器
木曽のお六櫛
信州打刃物
信州紬
信州の竹細工
南木曽ろくろ細工
松本家具