新潟県の美味しい旅
新潟県のキーワード
日本海側の拠点
日本海側のほぼ中央。
国内有数の食料供給基地。
古くから日本海側海運の要衝。
上越新幹線、北陸・関越・上信越・磐越・日本海東北道の5つの高速道路、2500ｍ滑走路の新潟空港、中核国際港湾の新潟港などの交通体系が整備される。
拠点性が高まる。
コシヒカリに代表される米。
清酒、米菓、金属洋食器、ハウスウェア、金物、桐ダンスなどの木工製品、ニットや絹織物など伝統産業の宝庫。
【木】ゆきつばき
【花】チューリップ
面積：12,582.60平方キロ
新潟県の主な産業
米粗
米菓
切餅・包装餅（生和菓子を除く）
金属洋食器
チューリップ切り花
清酒
新潟県の郷土料理
鮎の石焼
イゴネリ
いぶし大根
けんさ焼き
鮭の酒びたし（三面川の鮭）
笹ずし
笹だんご
スケトの沖汁
のっぺい深雪汁
ワッパ煮
わっぱ飯
新潟県の特産品
枝豆
小国和紙
コシヒカリ
スゲ細工
ズワイガニ
ベニズワイガニ
ちんころ
栃尾油揚げ
栃尾てまり
ナンバンエビ
猫ちぐら
バテンレース
ヒスイ装飾品
へぎそば
無名異焼
野鳥こけし
ル レクチェ
新潟県の伝統工芸品
越後与板打刃物
燕鎚起銅器
塩沢紬
加茂桐箪笥
三条仏壇
十日町絣
十日町明石ちぢみ
小千谷縮
小千谷紬
新潟白根仏壇
村上木彫堆朱
長岡仏壇
本塩沢
新潟県の温泉
赤倉温泉
池の平温泉
岩室温泉
鵜の浜温泉
越後湯沢温泉
大湯温泉
咲花温泉
新赤倉温泉
関温泉
瀬波温泉
高瀬温泉
月岡温泉
出湯温泉
松之山温泉
妙高温泉
六日町温泉
村杉温泉
弥彦温泉
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